Valnötspasta med salami och tomat

Bucatini med valnötter, salami, citron och tomat som mixas till en grov sås och vänds med rucola precis före servering.

Gör så här

1. Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
2. Tvätta och riv det yttersta av skalet på citronen.
3. Skala och skiva vitlöken.
4. Mixa citronskal, vitlök, valnötter och persilja med olivoljan till en jämn massa i en matberedare.
5. Tillsätt vattnet och osten och mixa ihop till en grov massa.
6. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.
7. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
8. Dela tomaterna.
9. Blanda pastan med valnötskrämen.
10. Servera pastan med salami, rucola och tomater.