Äppelpaj

Klassisk svensk äppelpaj med smuldeg av smör, havregryn och socker. Servera varm med vaniljsås eller glass för en perfekt dessert.

• 4 äpplen, skalade och skivade
• 1 msk kanel
• 0,5 dl socker
• 150 g smör (kallt)
• 2 dl vetemjöl
• 1 dl socker (till smuldegen)
• 1 dl havregryn
• 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

1. 1
   Värm ugnen till 200°C.
2. 2
   Skala och skiva äpplena. Vänd dem med kanel och socker och lägg i en ugnsfast form.
3. 3
   Gör smuldegen: nyp ihop kallt smör med vetemjöl, socker, havregryn och vaniljsocker till en smulig deg.
4. 4
   Fördela smuldegen jämnt över äpplena.
5. 5
   Grädda i 30–35 minuter tills smuldegen är gyllene och äpplena är mjuka.
6. 6
   Servera varm med vaniljsås, grädde eller vaniljglass.