Ceviche med Pilgrimsmusslor & Lime

En lyxig och delikat ceviche med pilgrimsmusslor som får smak av lime, chili och koriander.

Gör så här

1. Lägg de skivade pilgrimsmusslorna i en kall skål.
2. Häll över limejuice så det täcker. Låt vila i kylen i ca 10 minuter.
3. Toppa med chili, salladslök och lite flingsalt.
4. Servera direkt in små glas eller skålar.