Ceviche med Räkor & Avokado

En matig ceviche med kokta räkor, krämig avokado och krispig gurka.

Gör så här

1. Blanda limejuice och apelsinjuice in en skål.
2. Tillsätt räkor, gurka, lök och jalapeno.
3. Låt vila i kylen i 10 minuter.
4. Vänd försiktigt ner avokadon och koriandern precis innan servering.
5. Ringla över lite olivolja och servera med tortillachips.