Chocolate chip cookies

Klassiska amerikanska chocolate chip cookies – krispiga i kanterna och sega i mitten med massor av chokladchips. Oerhört populära och enkla att baka.

Gör så här

1. Vispa smör och båda sockren poröst och luftigt i ca 3–4 minuter.
2. Tillsätt ägg ett i taget och rör ner vanilj.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en separat skål. Vänd ner i smörmassan.
4. Rör ner chokladchipsen.
5. Täck degen och kyl den i kylskåpet i minst 30 minuter (gärna längre för tjockare kakor).
6. Värm ugnen till 180°C. Klä plåtar med bakplåtspapper.
7. Forma bollar (ca 2 msk deg per kaka) och lägg med gott avstånd på plåtarna.
8. Grädda i 10–12 minuter tills kanterna är gyllenbruna men mitten fortfarande ser lite rå ut.
9. Låt svalna på plåten i 5 minuter innan du lyfter av dem.