Stekt falukorv med senap och ägg

Stekt falukorv med senapsskorpa serverad med stekta ägg och bröd. En snabb och älskad svenska vardagsklassiker för hela familjen.

Gör så här

1. Skär falukorven i ca 1 cm tjocka skivor.
2. Smält smöret i en stekpanna på medel-hög värme.
3. Bred lite senap på ena sidan av varje korvskiva.
4. Lägg korvskivorna med senapssidan nedåt i pannan och stek i ca 3 minuter per sida tills de fått fin färg.
5. Stek äggen i samma panna bredvid korven tills vitorna stelnat men gulan fortfarande är rinnig.
6. Krydda ägg med salt och peppar. Servera korv och ägg med bröd.