Grynsallad med oliver och kronärtskockskräm

Grynsallad med oliver, haricots verts och paprika serveras med kronärtskockskräm och vitlöksbaguetter.

Gör så här

1. Grädda baguetterna enligt anvisningen på förpackningen.
2. Koka grynen enligt anvisningen på förpackningen.
3. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av i en sil.
4. Mixa bönor och kronärtskockskräm med pressad vitlök, vatten och persilja till en kräm.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Ansa haricots vertsen och skär paprikorna i bitar.
7. Stek bönor och paprika i olivoljan i en stekpanna 3-4 minuter och krydda med salt och peppar.
8. Blanda grynen med grönsaksfräset och oliverna.
9. Servera tillsammans med bröd och sallad.