Koreansk Bulgogi

En sydkoreansk klassiker med tunt skivat kött som marineras i en söt och salt blandning av soja, ingefära och sesam.

Gör så här

1. Blanda sojasås, socker, sesamolja, vitlök, ingefära och peppar i en skål.
2. Lägg i det tunt skivade köttet och se till att alla bitar täcks av marinaden. Låt marinera i minst 30 minuter (gärna längre).
3. Hetta upp grillen (eller en grillpanna) till mycket hög värme.
4. Grilla köttet snabbt, ca 1-2 minuter per sida, tills det fått fin färg och är genomstekt.
5. Toppa med skivad salladslök och rostade sesamfrön. Serveras gärna med ris och salladsblad att rulla in köttet i.