Labneh med za'atar

Krämig, silad yoghurt som toppas med den doftande kryddblandningen za'atar. Enkelt och otroligt gott.

Gör så här

1. Blanda yoghurt med salt.
2. Häll massan i ett kaffefilter eller en silduk och låt stå i kylen över natten för att rinna av.
3. Bre ut den fasta yoghurten på ett fat.
4. Gör fördjupningar med en sked, häll i rikligt med olivolja och strö över za'atar.