Italienskt
Panzanella (Italiensk brödsallad)
En rustik sallad från Toscana där dagsgammalt bröd får suga åt sig saften från tomater och olivolja.
Hoppa till ingredienserGör så här
- Blanda tomater, lök och gurka i en stor skål. Salta och låt stå i 10 minuter så vätskan släpper.
- Tillsätt brödtärningarna och vänd runt så de suger upp vätskan.
- Tillsätt olivolja, vinäger och massor av basilika. Blanda väl.
- Låt vila i 30 minuter innan servering.
