Klassisk potatissallad

Krämig klassisk potatissallad med majonnäs, senap, rödlök och kapris. Perfekt tillbehör till grillat och sommarmat.

Gör så här

1. Koka potatisen med skal i saltat vatten tills den är mjuk, ca 20 minuter.
2. Låt potatisen svalna och skala den sedan. Skär i munsstora bitar.
3. Blanda majonnäs, Dijonsenap, vitvinsvinäger, salt och peppar i en stor skål.
4. Tillsätt potatis, rödlök och kapris och blanda försiktigt.
5. Smaka av och justera kryddning.
6. Låt potatissalladen vila i kylskåpet i minst 30 minuter. Strö över gräslök precis innan servering.