Räktårta i glas

Elegant räktårta i portionsglas med kräftiga räkor, krämig röra och knäckebröd. Enkel att förbereda och imponerande på påskbordet.

Gör så här

1. Blanda crème fraîche, majonnäs, dijonsenap, citronskal, salt och vitpeppar till en slät röra.
2. Tillsätt räkorna (spara några till garnering), hackad rökt lax och dill. Blanda försiktigt.
3. Lägg ett lager krossade knäckebröd i botten av varje glas.
4. Skeda upp räkröran i glasen. Toppa med de sparade räkorna och en dillkvist.
5. Kyl minst 30 minuter och servera som förrätt med extra knäckebröd vid sidan om.