Syrlig kålsallad med pizzaslice

Pizzaslice med mozzarella, bellaverde och rödlök serverad med syrlig kålsallad och vita bönor.

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Pizzaslice: Skala och skiva löken.
3. Rulla ut pizzadegen och bred på smetanan.
4. Skiva och lägg på mozzarellan.
5. Strö över löken och lägg på bellaverden.
6. Strö över salladstoppingen och grädda ca 15 minuter mitt i ugnen.
7. Kålsallad: Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
8. Skiva rödkålen tunt, gärna med en mandolin eller osthyvel.
9. Hacka persiljan och skär tomaterna i halvor.
10. Blanda bönor, kål, persilja och tomater med vinäger och olivolja.
11. Krydda med salt och peppar.
12. Skär pizzan i bitar och servera med kålsalladen.