receptsnabbt.se
lunch, middag, fika och dryck
Tillbaka till alla recept

Svenskt

Sverige

Ugnsrostad potatis

Krispig ugnsrostad potatis med olivolja och örter som får mjukt inre, rostad yta och fungerar till både kött, fisk och vegetariskt.

Total tid
50 min
Portioner
4
Gör så här
6 steg
Förberedelsetid10 min
Tillagningstid40 min
Total tid50 min
Portioner4
KökSvenskt
UrsprungSverigeSe fler recept från Sverige

Ingredienser

Plocka fram och mät upp det du behöver innan du sätter igång.

  • 1 kg fast potatis
  • 3 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk torkad rosmarin
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad

Bra att veta

Små detaljer som brukar göra matlagningen lugnare och resultatet bättre.

  • Läs igenom alla steg innan du börjar och mät upp ingredienserna i förväg.
  • Receptet är skrivet för 4 portioner och svenska köksmått.
  • Smaka av på slutet om du lagar med salt buljong, ost, soja eller fond.

Laga receptet

Laga steg för steg

Här kan du bocka av steg och starta timer medan du lagar.

Starta hela matlagningsläget när du står vid spisen.

  1. 1

    Satt ugnen pa 225 grader.

  2. 2

    Skär potatisen i jämna klyftor eller bitar.

  3. 3

    Blanda potatis med olivolja, salt, peppar och rosmarin i en form.

  4. 4

    Rosta i ugnen 35 till 40 minuter och vänd runt efter halva tiden.

Till hela metoden

Snabba timers

Välj en tid från receptet så startar nedräkningen här.

Avklarat i köket: 0/12

Gör så här

Följ stegen uppifrån och ned medan du lagar.

  1. 1

    Satt ugnen pa 225 grader.

  2. 2

    Skär potatisen i jämna klyftor eller bitar.

  3. 3

    Blanda potatis med olivolja, salt, peppar och rosmarin i en form.

  4. 4

    Rosta i ugnen 35 till 40 minuter och vänd runt efter halva tiden.

  5. 5

    Blanda i vitlök de sista 5 minuterna.

  6. 6

    Servera potatisen varm som tillbehor.

Servering och profil

Kort om receptet

6 ingredienser och 6 steg från start till servering.

Tempolagom tempo
Köksnivåfler moment och mer uppmärksamhet
Uppläggbyggd för att ställa fram på bordet
Passar bäst förhelg eller middag med mer tid
Måltidmiddag
Kategoritillbehor
SvårighetsgradEnkel

Fler recept

Se fler recept från samma kökVisa fler recept för middagSök vidare på potatisSök vidare på tillbehorSök vidare på ugn

Taggar

Källa

Källa och bild

Här ser du var receptet kommer ifrån, om det har egen bild och när sidan senast uppdaterades.

1. KällaRostningstid och kryddbalans verifierade mot svensk metod for ugnsrostad potatis.
2. Bildnej
3. Senast uppdaterad28 mars 2026

Receptkälla: Rostningstid och kryddbalans verifierade mot svensk metod for ugnsrostad potatis. Originallänk

Köksråd

Tips för bättre resultat

  • Skär bitarna lika stora för jämn rostning.
  • Använd varmluft om du vill ha extra krispig yta.
  • Vänd potatisen en gång mitt i tillagningen.

FAQ

Vanliga frågor

Måste potatisen förkokas?

Nej, inte i denna version, men det kan korta ugnstiden.

Vilken olja är bäst?

Raps- eller olivolja fungerar bra.

Passar till

Passar till

Här finns sådant som passar bra till receptet.

Efteråt

Ett mjukare avslut efter maten.

Här finns fika och dessert som passar bra efter maten.

Se fika och dessert

Liknande recept

Se hela kategorin

Liknande kök

Kyckling i ugn

Kyckling i ugn med potatis, lök och örter i en form som sköter sig själv medan du gör annat.

Svenskt55 minmiddag

Liknande kök

Lax i ugn

Ugnsbakad lax med citron, dill och smör som blir saftig, mild och enkel att laga när du vill ha en snabb men komplett vardagsmiddag.

Svenskt30 minmiddag

Liknande kök

Kålpudding

Klassisk kålpudding med brynt vitkål, blandfärs, sirap, soja, grädde och kalvfond, serverad med lingon.

Svenskt65 minmiddag
SvensktSe hela kategorinreceptsnabbt.seSe alla recept

Receptvägar

Liknande recept

Liknande recept

Se fler liknande recept

Snabb middag

Fler snabba middagar

Till snabba middagar

Populärt

Populära recept

Till populära recept

Under 30 min

Recept under 30 minuter

Till middag under 30 minuter