Klassisk köttfärssås

Bra att veta

Små detaljer som brukar göra matlagningen lugnare och resultatet bättre.

• Läs igenom alla steg innan du börjar och mät upp ingredienserna i förväg.
• Receptet är skrivet för 4 portioner och svenska köksmått.
• Smaka av på slutet om du lagar med salt buljong, ost, soja eller fond.

Gör så här

Följ stegen uppifrån och ned medan du lagar.

1. 1

   Hetta upp olja i en gryta. Fras lok och morot 3 till 4 minuter pa medelvärme.

2. 2

   Tillsatt vitlök och tomatpure och ror i 1 minut.

3. 3

   Lag i notfarsen och stek tills farsen ar genomstekt och smulig.

4. 4

   Tillsatt krossade tomater, vatten, oregano, basilika och lagerblad.

5. 5

   Lat sasen sjuda utan lock i 20 minuter. Ror om da och da.

6. 6

   Smaka av med salt och peppar och ta bort lagerbladet.

7. 7

   Servera med nykokt pasta.

Servering och profil

Taggar

• klassiker
• köttfärssås
• pasta
• middag