Svenskt
Vegetarisk
Snabbt30 min
SverigeHuvudrätt
Pannkakor
Tunna svenska pannkakor med enkel grundsmet av ägg, mjöl och mjölk, stekta gyllene och serverade med sylt eller bär.
4 port
30 min
LunchLäs recept
Middag
Inspiration till middag
Vad ska vi äta till middag? Det är en av vardagens vanligaste frågor. Här har vi samlat våra bästa middagstips för att göra valet enklare. Från snabba vardagsrätter som står på bordet på 20 minuter till lite mer festliga middagar för helgen. Vi fokuserar på recept som är lätta att följa, har tydliga steg och använder ingredienser du hittar i din vanliga butik.
Recept
12
Arkiv
Alla receptMiddag
Recept att välja bland
ItaliensktNöt40 minItalienHuvudrättSpaghetti bolognese
Spaghetti med klassisk köttfärssås på nötfärs, lök, vitlök, morot och tomat. En enkel vardagsmiddag som blir klar utan krångel.
4 port40 minMiddagLäs receptKöttbullar med gräddsås, lingon och potatis
SvensktFläsk55 minSverigeHuvudrättKöttbullar med gräddsås, lingon och potatis
Klassiska svenska köttbullar med brödsmulor i mjölk, brynt smör, brun gräddsås och servering med lingon.
4 port55 minMiddagLäs recept
ItaliensktNöt1 hItalienHuvudrättLasagne
Klassisk lasagne med köttfärssås, ostsås och lasagneplättor i tydliga lager, gratinerad tills toppen blir gyllene.
4 port1 hMiddagLäs recept
SvensktVegetarisk1 h 5 minSverigeHuvudrättKålpudding
Klassisk kålpudding med brynt vitkål, blandfärs, sirap, soja, grädde och kalvfond, serverad med lingon.
4 port1 h 5 minMiddagLäs receptHamburgare
AmerikansktNötSnabbt30 minUSAHuvudrättHamburgare
Saftiga hamburgare med stekyta, rostat bröd, ost och klassiska tillbehör som passar en vanlig vardagsmiddag.
4 port30 minMiddagLäs receptTacos med nötfärs
MexikansktNötSnabbt25 minMexikoHuvudrättTacos med nötfärs
Klassisk svensk fredagstaco med smakrik nötfärs, frasiga tortillas och alla de klassiska tillbehören.
4 port25 minMiddagLäs recept
SvensktFläskSnabbt25 minSverigeHuvudrättPasta carbonara
Pasta carbonara med ägg, parmesan och knaperstekt sidfläsk för en klassisk italiensk vardagsrätt.
4 port25 minMiddagLäs recept
SvensktFisk35 minSverigeSoppaKrämig laxsoppa med potatis och dill
En klassisk nordisk fisksoppa med tärnad lax, potatis, morötter och purjolök i en krämig buljong rikligt toppad med färsk dill.
4 port35 minMiddagLäs recept
JapansktKycklingSnabbt25 minJapanHuvudrättKyckling teriyaki
Japansk kyckling teriyaki med den klassiska fyra-delade glasyren av soja, mirin, sake och socker.
2 port25 minMiddagLäs receptRisotto alla milanese
ItaliensktVegetarisk35 minItalienHuvudrättRisotto alla milanese
Krämig milanesisk risotto där smör, saffran, varm buljong och parmigiano reggiano arbetas in stegvis tills riset blir blankt, mjukt och fortfarande har kärna.
4 port35 minMiddagLäs recept
ItaliensktVegetarisk1 h 5 minItalienSoppaMinestrone
Rustik italiensk soppa fylld med säsongens grönsaker och bönor i en djup tomatspad – mättande och vegetarisk vardagsmat.
6 port1 h 5 minMiddagLäs recept
Vanliga frågor
Hur planerar jag veckans middagar?
Ett bra tips är att välja 2-3 basråvaror (t.ex. kyckling, bönor, lax) och variera tillbehören, eller att laga dubbelt av vissa rätter för att få matlådor.
Vad lagar man snabbt till middag?
Snabba middagsalternativ inkluderar pasta med sås, wok, kycklingfilé med ris, enkla grytor och soppor. De flesta av dessa är klara på 20-30 minuter.
Vad är en god och enkel middag?
En god och enkel middag behöver inte ta lång tid. Populära alternativ är spagetti carbonara, tacos, kycklingwok och linssoppa — alla med tydliga steg och råvaror du hittar i en vanlig mataffär.
Hur hittar jag nya middagsidéer?
Bläddra bland recept sorterade efter kök, maträtt eller tillagningstid. Du kan filtrera på "under 30 minuter" om du vill ha snabba alternativ, eller söka på en råvara du har hemma.