Kök
75 recept i svenskt stil.
Källor och kontakt
Varje recept länkar till en namngiven källa. Kontakt, källor och policyer ligger öppet på sajten.
Snabbt
Bra när du vet vilket kök du vill laga från och vill välja något som går fort.
Helg
För recept där du gärna lägger lite mer tid på smak och rytm.
Sött och fika
Dessert och fika när de finns, annars fler recept från samma kök.
Klassiska svenska köttbullar med brödsmulor i mjölk, brynt smör, brun gräddsås och servering med lingon.
Sockrad och saltad lax med dill och vitpeppar, serverad tunt skivad med klassisk hovmästarsås efter lång gravning i kyl.
Chokladkaka i långpanna med mockaglasyr och kokos, bakad för att skäras i rutor till fika.
Enkla bananpannkakor med banan, ägg, lite vanilj och smör till stekning, vanliga som snabb svensk frukost och mellis.
Klassisk kålpudding med brynt vitkål, blandfärs, sirap, soja, grädde och kalvfond, serverad med lingon.
Enkel äppelsmulpaj med kanel, havregryn, mjöl och solroskärnor, serverad med vaniljsås eller vaniljvisp.
En svensk husmansklassiker bestående av frasiga potatisplättar gjorda på riven potatis, serverade med salt stekt fläsk och rårörda lingon.
En traditionell svensk dessert från Småland. Denna version är anpassad för hemmaköket och görs på keso för att få den rätta gryniga konsistensen och smaken av bittermandel.
En festlig svensk klassiker med lager av krämiga fyllningar, dekorerad med handskalade räkor, rökt lax och krispiga grönsaker.
En elegant svensk husmansklassiker gjord på finmald kalvfärs, grädde och äggulor. Serveras traditionellt med potatismos, rårörda lingon, brynt smör och gröna ärtor.
Krämig kycklingpasta med vitlök, creme fraiche och parmesan som blir klar snabbt en vanlig vardag.
Klassisk köttfärssås med lök, morot, tomat och örter som passar till spaghetti och annan pasta.
Ugnsbakad lax med citron, dill och smör som blir saftig, mild och enkel att laga när du vill ha en snabb men komplett vardagsmiddag.
Fräsch pastasallad med pasta, grönsaker, fetaost och en enkel dressing med citron och olivolja.
Bananpannkaka med ägg och havregryn som mixas snabbt till en jämn smet och steks gyllene i panna till frukost eller mellanmål.
Vegetarisk pasta med zucchini, paprika, vitlök och tomat som blir en snabb och mättande vardagsrätt.
Snabb tomatsoppa med vitlök och basilika som går fort att laga och passar till lunch eller lätt middag.
Kyckling i ugn med potatis, lök och örter i en form som sköter sig själv medan du gör annat.
Krämig korvstroganoff med falukorv, tomat och grädde som är en klassisk svensk vardagsmiddag.
Tacofärs med nötfärs, lök och klassiska kryddor för tacos, burritos eller servering med ris.
Pasta carbonara med ägg, parmesan och knaperstekt sidfläsk för en klassisk italiensk vardagsrätt.
Saftig morotskaka med kanel och färskostglasyr som ger tydlig kryddighet och mjuk konsistens, perfekt till fika året runt.
Saftiga köttbullar med lök, ströbröd och ägg som steks gyllene i panna och passar med potatis, gräddsås och lingon.
Krispig ugnsrostad potatis med olivolja och örter som får mjukt inre, rostad yta och fungerar till både kött, fisk och vegetariskt.
Mjuk broccolisoppa med potatis och creme fraiche som blir klar på under 30 minuter och ger en krämig, mättande lunch.
Klassisk omelett med ägg, mjölk och ost som lagas snabbt i stekpanna och passar när du vill ha en varm måltid med få råvaror.
Saftiga kycklinglårfiléer stekta med vitlök och timjan. En enkel och smakrik vardagsmiddag som passar utmärkt med ris eller potatis.
Hel laxsida bakad i ugn med smör, dill och citron. Enkel att laga och perfekt när man bjuder många gäster.
Klassisk svensk rabarberpaj med krispig smuldeg av havregryn. Sötsyrlig och oemotståndlig – servera varm med vaniljglass eller grädde.
Krämig klassisk potatissallad med majonnäs, senap, rödlök och kapris. Perfekt tillbehör till grillat och sommarmat.
Klassiska svenska våfflor med krispiga kanter och mjuk insida. Servera med sylt och grädde eller bara socker – perfekta till fika.
Klassiska svenska kanelbullar med kardemumma i degen och riklig kanelfyllning. Doftar underbart och smakar ännu bättre – en riktig fikaklassiker.
Saftig och smakrik äppelkaka med kanel och vanilj. En enkel och uppskattad kaka som passar lika bra till fika som till dessert med vaniljsås.
Den svenska pizzarestaurangens klassiska tillbehör – inlagd vitkålssallad med oregano och vinäger. Syrlig och krispig, perfekt till pizza.
Stekt falukorv med senapsskorpa serverad med stekta ägg och bröd. En snabb och älskad svenska vardagsklassiker för hela familjen.
Klassisk svensk Västerbottenpaj med krispig pajdeg och rik fyllning av Västerbottensost, ägg och grädde. Perfekt till midsommar och festliga tillfällen.
Klassiska svenska kolakakor med smör, sirap och en hård kola-liknande yta. Enkla att baka och passar perfekt till kaffet.
Klassisk svensk tonfiskröra med majonnäs, crème fraîche, rödlök och kapris. Perfekt på rostat bröd eller knäckebröd till frukost eller lunch.
Klassisk ugnsbakad falukorv med lök, grädde, crème fraîche och smält ost. En krämig och mättande vardagsmiddag som hela familjen älskar.
Saftiga kladdkakemuffins med en kladdig, chokladig mitt. Snabba att baka och perfekta till fikat – går åt fort!
Krämig fläskfilégryta med champinjoner, grädde och timjan. En riktigt god och mättande middag som passar hela veckan.
Fluffiga och gyllene krabbelurer – svenska tjockpannkakor perfekta till fikat. Servera med sylt och grädde för en klassisk upplevelse.
Knapriga och goda havrekakor med smör och sirap. En svensk fikafavorit som är enkel att baka och går snabbt att göra.
Klassiska svenska saffransbullar formade som lussekatter. Mjuka, saffrangula och dekade med russin – en julklassiker som passar hela advent.
Knapriga och tunna svenska pepparkakor med kanel, ingefära och nejlikor. En julklassiker som doftar jul och passar lika bra som pynt som till fikabordet.
Klassisk svensk julknäck med grädde, socker och hackade mandlar. Krämig och len inuti med ett knaprigt skal – perfekt julbordsgodis.
Den klassiska svenska prinsesstårtan med sockerkaksbotten, hallonsylt, vaniljkräm, vispgrädde och grön marsipan. En festtårta för alla tillfällen.
Klassisk svensk äppelpaj med smuldeg av smör, havregryn och socker. Servera varm med vaniljsås eller glass för en perfekt dessert.
Den kultförklarade svenska rätten Flygande Jacob med kyckling, grädde, chilisås, banan och jordnötter. En nostalgisk 70-talsfavorit med sötsyrlig smak.
Populär tacopaj med köttfärs, tacokrydda och tortillabotten. En enkel och mättande vardagsmiddag som passar hela familjen.
Klassisk svensk påskkyckling med smörigt dragonsmör under skinnet, rostad med citron och vitlök. En festlig och aromatisk ugnsstekt kyckling perfekt för påskbordet.
Klassisk påsklammstek med rosmarin, vitlök och senap. Saftig och smakrik med en gyllenbrun yta — den ultimata påskrätten serverad med hasselbackspotatis och ugnsrostad morot.
Klassiska påskägghalvor toppade med krämig räkröra på majonnäs och crème fraîche. Enkel och festlig förrätt som passar perfekt till påskbordet.
Klassisk gubbröra med ansjovis, ägg och lök – en självklar del av det svenska påskbordet och sillbordet. Krämig, salt och full av smak.
Krämig sparrispaj med ägg, grädde och parmesan i smörigt pajskal. Perfekt till påsklunchen eller som vegetarisk rätt på buffén.
Silkeslen och krämig äggröra tillagad på låg värme med smör och crème fraîche. Klassisk på påskbordet och frukostsmörgåsen.
Frisk rödbetssallad med syrligt äpple, rostade valnötter och crème fraîche-dressing – ett färgglatt tillbehör till påskbordet.
Gul sockerkaksbotten fylld med vaniljkräm och lemon curd, dekorerad med gula och gröna färger till påsk. En festlig avslutning på påskmiddagen.
Hemgjorda chokladägg av mörk eller mjölkchoklad gjutna i äggform och fyllda med tryffel eller pralin. Perfekt påskpyssel med barn.
Kladdig och syrlig citronkaka med knaprig yta och mjukt inre. En frisk variant av klassisk kladdkaka perfekt till påsk med lite vispgrädde vid sidan om.
Salt cheesecake med räkor, lax och dill på knäckebrödbotten – en spektakulär och läcker förrätt till påsk eller midsommar.
Elegant räktårta i portionsglas med kräftiga räkor, krämig röra och knäckebröd. Enkel att förbereda och imponerande på påskbordet.
Tunna skivor av gravad lax eller rökt lax runt en krämig pepparrotsost. En elegant och smakrik liten fingermat perfekt till påskbordet.
Krämig laxpaj med frisk spenat, dill och citronstänkta äggstanning i smördegsskal. Enkel och festlig – passar till påsklunchen och buffén.
Klassisk krämig potatissallad med majonnäs, crème fraîche, rödlök och massor av dill. Perfekt tillbehör till laxen, skinkans och hela påskbordet.
Saftig ugnsbakad laxsida med citroner, dill, dragon och persilja. Lätt att tillaga och imponerande att servera hel på påskbordet.
Nyskördad färskpotatis kokt med dill och serverad med nötigt brynt smör och riklig dill. Självklart tillbehör till gravlaxen och påskskinkan.
Klassisk västerbottenpaj utan kött – rik äggstanning med den karaktäristiska sältan från Västerbottensost i smördegsskal. Perfekt vegetarisk rätt på påskbordet.
Krämig matjessillröra med syrligt äpple, rödlök och gräslök blandat med gräddfil och majonnäs. Klassisk påsk- och sillbordsrätt.
Mjuk chokladfudge formad som ägg och rullad i kakao – ett enkelt och mumsigt påskgodis att göra med barnen. Ingen ugn behövs.
En fantastisk helstekt kyckling i ugn med krispigt skinn, smaksatt med citron, vitlök och örter.
En fräsch och mättande sallad med kryddigt kebabkött, krispiga grönsaker, feferoni och klassisk vitlökssås.
Den ultimata svenska julklassikern. En krämig och len risgrynsgröt som kokas långsamt på mjölk med en doft av kanel.
Det ultimata tillbehöret till svensk husmanskost. Tunt skivad gurka som pressas och läggs in i en klassisk 1-2-3-lag.